Teknologi dalam Pemprosesan MakananSainsSPMTingkatan 5 CHP Teknologi makanan dan penghasilan makanan
What you will learn
Melalui pembelajaran ini, pelajar dapat menerangkan kaedah-kaedah pemprosesan makanan. Terdapat lapan kaedah pemprosesan makanan dihuraikan iaitu pengetinan, pempasteuran, pendehidratan, penyejukbekuan, penyejukbekuan kering, pendinginan, pembungkusan vakum dan penyinaran.